Продукти:
1,6 л пилешки бульон
2 супени лъжици зехтин
150 г портобело, нарязани
150 г печурки, нарязани
3 малки тиквички, нарязани на тънки ленти
50 г масло
3 малки глави шалот, ситно нарязани
400 г ориз арборио
120 мл бяло вино
200 г бекон, нарязан
40 г настърган чедър
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
В тиган на ниска температура поддържайте приготвения бульон топъл. В друг тиган загрейте част от зехтина. В него задушете гъбите, докато покафенеят и изгубят част от водата си. Оставете настрана. В друг тиган загрейте другата част от зехтина. В нея задушете тиквичките до златисто. Оставете настрана. В същия тиган разтопете половината от маслото. В него запържете шалота, докато омекне. Добавете останалото масло и ориза. Разбърквайте, докато стане прозрачен, а лукът златист. Добавете бялото вино и продължете с разбъркването, докато се абсорбира.
Долейте една чаша от бульона и разбърквайте, докато се абсорбира. Повторете това няколко пъти, докато излеете цялото количество бульон в тигана, а оризът започне да става кремообразен. Междувременно запържете бекона в друг тиган. Добавете го към ориза, добавете чедъра, солта и пипера. Разбъркайте много добре. На финала добавете гъбите, тиквичките и сервирайте.
Инфлацията в България се ускори до 4,1% през март 
Околийски: До 2030 г. трябва да има Национална детска болница 
КНСБ: С 2% е поскъпнала малката потребителска кошница към началото на април 
Цената на биткойна стигна 4-седмичен връх заради очакванията за сделка с Иран 
Проблемите на европейската икономика на данните за 500 млрд.евро продължават 
Надеждите за сделка между САЩ и Иран окрилиха азиатските пазари 
Избори 2026: МВР е иззело 1 млн. евро при акциите срещу купения вот 
Дейвид Боуи "оживява" на 11-метрови стени в Лондон 
БАБХ спря над 370 тона храни на границите ни - пестициди, токсини... 
Мъж запали приятелката си и се самоуби в силистренското село Ситово 
Радев: България се надига, трябва масово гласуване като в Унгария 
Василев: Идва нова криза заради Иран, нужни са по-високи доходи 
Каталунци, събудете се! Барса няма класа и отпада от Атлетико днес! 
Мечката изрева: Левски има план и ще го спазва до края! 
Мбапе става "Батман" срещу Байерн? 
Важно решение в Левски след изпуснатата победа срещу ЦСКА 
Джон Тери се завръща във футбола! 
Капитанът на световния вицешампион България пак ощастливи Богданка 
Как да ускоря горенето на мазнини, ако съм над 40? 
Бърз козуначен кекс за Томина неделя 
Неда Малчева: Няма нищо по-актуално от истинската трудност 
3 рецепти за вечеря за злояди деца 
Тест: Изберете си перо и вижте посланието на вашите ангели пазители 
5 храни за възстановяване след великденските празници и рецепти към тях 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 София, Борово, 165000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 127 m2 София, Манастирски Ливади, 335066 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 57 m2 София, Гоце Делчев, 190000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 121 m2 София, Люлин 5, 245000 EUR 
продава, Парцел, 425000 m2 Пазарджик област, гр.Септември, 770000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 104 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 129000 EUR 
БАБХ спря над 370 тона храни от трети страни за месец 
Откриха Националното хранилище за радиоактивни отпадъци 
Закопчаха шофьор на кока във Варна 
Спипаха пиян украинец зад волана във Варна 
Варна отбелязва 150-годишнината от Априлското въстание с общоградско поклонение 
Над 1/3 от местата на новоизграден общински паркинг във Варна се оказаха предварително заети 
Учени създадоха материал, който еволюира без „мозък“ 
Японската JAXA планира да донесе на Земята проба от комета 
2000-годишна мумия на момче крие мистериозен артефакт 
Дърветата в Танзания се възстановяват сами: Фермерите залагат на естествена регенерация 
65 години от полета на първия човек в Космоса: Подвигът на Гагарин 
С новите скафандри на НАСА астронавтите могат да оцелеят до 6 дни след авария 
САЩ и Иран се отдалечават от мира, Турция смята, че е следващата цел на Израел 
Свързан с Китай танкер опитва да премине блокадата на Ормузкия проток 
Ето го новия, радикално различен Nissan Juke 
Шокиращо - Руби Роуз обвини Кейти Пери в сексуално посегателство отпреди 20 години 
Ревността на по-голямото дете – какво да очакваме и защо се появява? 
Ирина Шейк обра точките по бански